piątek, 24 lutego 2012

Piątkowa Cappuccino-Pomarańcza:)


Przepis w swojej pierwotnej wersji pochodzi z "Domowych wypieków" i nazywa się "sernikiem cappuccino z pomarańczą". Jeśli ciasto bez użycia piekarnika i sera można nazwać sernikiem, to jest to z całym przekonaniem jeden z najlepszych serników na świecie!
W naszej, dość zmodyfikowanej wersji - w sam raz na posesyjny, piątkowy wieczór:)


Składniki (na malutką tortownicę)
opakowanie biszkoptów
opakowanie galaretki cytrynowej
Masa:
duży serek homogenizowany (u nas waniliowy "Danio" 400g)
2 szklanki mleka w proszku (u nas "light":))
1/3 szklanki cukru pudru
pół kostki masła
żółtko
2 łyżki kawy rozpuszczalnej (jak ktoś lubi mniej to trzeba smakować)
łyżka żelatyny
wiórki czekoladowe
galaretka pomarańczowa i pomarańcza

Rozpuszczamy galaretkę cytrynową i studzimy.  Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody, schładzamy. Kawę rozpuszczamy w odrobinie wody. Biszkopty moczymy w galaretce i układamy na tortownicy. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy żółtko, porcjami mleko w proszku, serek, kawę i na końcu tężejącą żelatynę. Wsypujemy czekoladowe wiórki, wylewamy masę na biszkopty. Na górę układamy jeszcze jedną warstwę biszkoptów maczanych w galaretce. Wkładamy do lodówki i czekamy, aż stężeje. Na koniec układamy pokrojoną pomarańczę i zalewamy tężejacą galaretką pomarańczową. Chłodzimy, smakujemy i bierzemy dokładkę:)

8 komentarzy:

  1. Bożeee przecież to wygląda jak z jakiegoś katalogu!! ;] super!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wow, w życiu bym nie powiedziała że ten deser nie ma w sobie klasycznego sera i nie wymaga piekarnika. Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  3. Ale tu u Was słodko :):):) Kiedyś się zajadałam takimi "serniczkami", więc jestem pewna, że ten musi być naprawdę smaczny!

    OdpowiedzUsuń
  4. na pierwszy rzut nie czuję połączenie pomarańćzy i cappuccino, ale po chwili zastanowienia... może być ciekaee :)

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda bardzo apetycznie, kusi mnie bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubię jak coś się szybko robi, a efekt jest lepszy niż ten z długim czasem oczekiwania. Ciekawe połączenie smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pięknie wygląda! A te plastry pomarańczy pod galaretką-cudo!:)

    OdpowiedzUsuń