Przepis w swojej pierwotnej wersji pochodzi z "Domowych wypieków" i nazywa się "sernikiem cappuccino z pomarańczą". Jeśli ciasto bez użycia piekarnika i sera można nazwać sernikiem, to jest to z całym przekonaniem jeden z najlepszych serników na świecie!
W naszej, dość zmodyfikowanej wersji - w sam raz na posesyjny, piątkowy wieczór:)
Składniki (na malutką tortownicę)
opakowanie biszkoptów
opakowanie galaretki cytrynowejMasa:
duży serek homogenizowany (u nas waniliowy "Danio" 400g)
2 szklanki mleka w proszku (u nas "light":))
1/3 szklanki cukru pudru
pół kostki masłażółtko
2 łyżki kawy rozpuszczalnej (jak ktoś lubi mniej to trzeba smakować)
łyżka żelatynywiórki czekoladowe
galaretka pomarańczowa i pomarańcza
Rozpuszczamy galaretkę cytrynową i studzimy. Żelatynę rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody, schładzamy. Kawę rozpuszczamy w odrobinie wody. Biszkopty moczymy w galaretce i układamy na tortownicy. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy żółtko, porcjami mleko w proszku, serek, kawę i na końcu tężejącą żelatynę. Wsypujemy czekoladowe wiórki, wylewamy masę na biszkopty. Na górę układamy jeszcze jedną warstwę biszkoptów maczanych w galaretce. Wkładamy do lodówki i czekamy, aż stężeje. Na koniec układamy pokrojoną pomarańczę i zalewamy tężejacą galaretką pomarańczową. Chłodzimy, smakujemy i bierzemy dokładkę:)
Bożeee przecież to wygląda jak z jakiegoś katalogu!! ;] super!
OdpowiedzUsuńWow, w życiu bym nie powiedziała że ten deser nie ma w sobie klasycznego sera i nie wymaga piekarnika. Pycha!
OdpowiedzUsuńAle tu u Was słodko :):):) Kiedyś się zajadałam takimi "serniczkami", więc jestem pewna, że ten musi być naprawdę smaczny!
OdpowiedzUsuńna pierwszy rzut nie czuję połączenie pomarańćzy i cappuccino, ale po chwili zastanowienia... może być ciekaee :)
OdpowiedzUsuńwygląda bardzo apetycznie, kusi mnie bardzo :)
OdpowiedzUsuńLubię jak coś się szybko robi, a efekt jest lepszy niż ten z długim czasem oczekiwania. Ciekawe połączenie smaków :)
OdpowiedzUsuńAle pięknie wygląda! A te plastry pomarańczy pod galaretką-cudo!:)
OdpowiedzUsuńwygląda pysznie:D
OdpowiedzUsuń